วิธีทำเงินจากกระเทียม ： เรื่องจริงของชาวนาอินเดีย

ทุกเดือนมิถุนายนเป็นช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดสำหรับ Jag Deeshan ในรัฐมหาราษฏระ ประเทศอินเดีย ถึงเวลาเก็บเกี่ยวกระเทียมแล้ว Jag Deeshan ปลูกกระเทียมเองและซื้อจากเกษตรกรรายอื่นด้วย ปีนี้ความต้องการกระเทียมในตลาดอินเดียตอนใต้เพิ่มขึ้นอย่างมาก และเขาจะใช้โอกาสนี้ในการเลือกและซื้อ

กระเทียมเป็นพืชเครื่องเทศที่ใช้ในอาหารรวมทั้งขจัดปัญหาหลายประเภท ในอินเดียปลูกกระเทียมในรัฐส่วนใหญ่ แต่ส่วนใหญ่ปลูกในรัฐคุชราต มัธยประเทศ อุตตรประเทศ ราชสถาน และทมิฬนาฑู การผลิตมากกว่าร้อยละ 50 ดำเนินการในรัฐคุชราตและมัธยประเทศ

ราคากระเทียมผันผวนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Jag Deeshan ชอบซื้อกระเทียมชุดหนึ่งในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บไว้เป็นสต๊อก และขายในช่วงนอกฤดูกาลเพื่อทำกำไร

การเก็บกระเทียมเป็นปัญหาใหญ่ ผู้ที่มีจุดเหลืองและจุดดำต้องคัดทิ้ง เพื่อที่จะปรับปรุงคุณภาพของกระเทียม จักดีชานต้องให้ทั้งครอบครัวร่วมกันเลือกกระเทียมด้วยมือเพื่อกำจัดกระเทียมที่ไม่ดี วิธีการด้วยตนเองนี้ไม่มีประสิทธิภาพมากและส่งผลต่อความคืบหน้าในการซื้อของเขา

เมื่อ Jag Deeshan ตัดสินใจขายกระเทียมชุดนี้ เนื่องจากเก็บไว้นาน เขาจึงต้องเลือกกระเทียมอีกครั้ง และเขาทำได้แค่พึ่งพาครอบครัวหรือลูกจ้างเท่านั้น

โดยบังเอิญ Jag Deeshan ได้เห็นการแนะนำเครื่องคัดแยกสีกระเทียมบน YouTube ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องคัดเเยกสี กระเทียมสามารถคัดแยกและเลือกได้อย่างรวดเร็ว และกระเทียม 3 ตันสามารถแปรรูปในหนึ่งชั่วโมง Jag Deeshan สนใจเรื่องนี้มาก และเขาคิดว่าการใช้เครื่องคัดเเยกสีอาจช่วยแก้ปัญหาของเขาได้

หลังจากเปรียบเทียบแล้ว Jag Deeshan เลือกเครื่องคัดเเยกสีกระเทียมที่ผลิตโดย Grotech นี่คือบริษัทจีน เขาเห็นเอฟเฟกต์การคัดแยกสีที่แท้จริงของตัวคัดเเยกสีกระเทียมบนเว็บไซต์วิดีโอ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะครอบคลุมฉากการคัดแยกสีประจำวันของเขา

Grotech ยังมีผู้จัดจำหน่ายในอินเดีย และ Jag Deeshan ตัดสินใจไปหาผู้จัดจำหน่ายเพื่อซื้อเครื่องจักร ผู้ผลิตมาที่โรงงานของเขาอย่างรวดเร็วและติดตั้งเครื่องคัดแยกสีกระเทียม และหลังจากใช้งานครั้งแรก Jag Deeshan รู้สึกว่าเขาได้เลือกเครื่องจักรที่เหมาะสม

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องคัดเเยกสีกระเทียม การได้มาซึ่งกระเทียมของ Jag Deeshan ก็เร็วขึ้นมาก เขาจดจ่ออยู่กับช่วงเวลาของการขายกระเทียม ในเดือนกรกฎาคม 2020 ในที่สุดเขาก็รอโอกาสที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่เดือนมิถุนายนที่ราคากระเทียมในตลาดค้าปลีกเพิ่มขึ้น 55% และราคากระเทียมในเดลีและมุมไบก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและเขาทำเงินได้มาก ของเงิน.

"ตั้งแต่การเก็บเมล็ดกระเทียมไปจนถึงการขายกระเทียม เครื่องคัดเเยกสีที่ผลิตโดย GROtech ช่วยฉันได้มาก" Jag Deeshan ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเพื่อนของเขา

ปัจจุบัน การทำฟาร์มกระเทียมเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ในอินเดีย เช่นเดียวกับการปลูกหัวหอม รัฐมัธยประเทศบันทึกการผลิตกระเทียมสูงสุดทั่วประเทศอินเดียในปีงบประมาณ 2022 ซึ่งมีจำนวนมากกว่าสองล้านเมตริกตัน รัฐราชสถาน อุตตรประเทศ และคุชราตของอินเดียได้ปฏิบัติตาม ประเทศผลิตกระเทียมได้มากกว่า 3.1 ล้านเมตริกตันในปี 2564 (https://www.statista.com/statistics/744339/india-garlic-production-by-state/)

การเกิดขึ้นของตัวคัดเเยกสีกระเทียมได้อำนวยความสะดวกให้เกษตรกรรายย่อยในการจัดการกับกระเทียม และการปรับปรุงอุตสาหกรรมได้ปรับปรุงผลประโยชน์ด้วย เทคโนโลยีการเกษตรอาจกลายเป็นเทรนด์ในอุตสาหกรรมกระเทียมในอนาคต

• ก่อนหน้า : ทำความเข้าใจเกี่ยวกับตัวเรียงลำดับสีอย่างรวดเร็ว
• ถัดไป : เครื่องคัดเเยกสีสายพานคืออะไร?