การบริโภคที่เพิ่มขึ้น ความต้องการของผู้คนสำหรับของขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ถั่วก็เพิ่มขึ้น เป็นเรื่องจริงที่ชาวเน็ตจำนวนมากได้สัมผัสกับสิ่งแปลกปลอม เช่น หนอน รูหนอน รา ฉลาก และอื่นๆ ในถั่ว ซึ่งทำให้ผู้คนรู้สึกขยะแขยงเล็กน้อย ตามข้อมูลภายในของอุตสาหกรรม บริษัทแปรรูปถั่วควรเน้นที่คุณภาพและความปลอดภัยในการเลือกวัตถุดิบ การตรวจจับสิ่งแปลกปลอมในถั่ว ฯลฯ เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วที่ผสมกับวัตถุแปลกปลอมไหลลงสู่โต๊ะของผู้คนได้ดียิ่งขึ้นและมั่นใจในความปลอดภัย ของขบเคี้ยวถั่ว

อย่างไรก็ตาม เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่า เนื่องจากบริษัทแปรรูปถั่วหลายแห่งในปัจจุบันใช้แบบจำลองโรงหล่อ โรงหล่อส่วนใหญ่เป็นวิสาหกิจขนาดเล็ก และการกำหนดค่าของการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพการผลิตถั่วต่ำ ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ถั่วบ่อยในระดับหนึ่ง . มีปัญหาด้านคุณภาพและความปลอดภัย เช่น สิ่งแปลกปลอมในถั่ว

บางคนในอุตสาหกรรมกล่าวว่าการปรากฏตัวของสิ่งแปลกปลอมในถั่วอาจเกิดจากความล้มเหลวของการเชื่อมโยงบางอย่างเช่นการเลือกและการแปรรูปวัตถุดิบ ตัวอย่างเช่น nuts color sorter ไม่ใช้และไม่สามารถคัดกรองคุณภาพของวัตถุดิบได้ ไม่มีกระบวนการตรวจจับสิ่งแปลกปลอมซึ่งทำให้ถั่วผสมกับสิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ตลาดเป็นต้น ตามสามัญสำนึกก็เข้าใจได้ไม่ยากว่าไม่ว่าจะเป็นเมล็ดพืช เช่น ข้าว ถั่วเหลือง ข้าวสาลี หรือถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดวอลนัท และเฮเซลนัท ก็ได้รับผลกระทบจากโลกภายนอกได้ง่าย (เช่น เช่น อุณหภูมิ อากาศ ฯลฯ) ในระหว่างการหยิบ ขนส่ง และจัดเก็บ (1, ความชื้น) สภาพแวดล้อมทำให้เกิดโรคราน้ำค้างและการเสื่อมสภาพ ดังนั้น เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของวัตถุดิบถั่ว ก่อนเข้าสู่การผลิตในภายหลัง วัตถุดิบจะต้องได้รับการคัดเลือกเพื่อกำจัดอนุภาค heterochromatic เช่น พลาสมิดรา อนุภาคที่กินแมลง และสิ่งสกปรกอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยง การผสมวัตถุดิบที่ไม่เหมาะสม การประมวลผลที่ตามมา

ปัจจุบัน องค์กรแปรรูปเมล็ดพืชหลายแห่งได้แนะนำเครื่องคัดเเยกสีเพื่อคัดแยกอนุภาคเฮเทอโรโครมาติกในเมล็ดพืชโดยอัตโนมัติโดยใช้เทคโนโลยีการตรวจจับด้วยตาแมวเพื่อความปลอดภัยของการแปรรูปเมล็ดพืชในครั้งต่อๆ ไป แน่นอนว่าเครื่องคัดเเยกสียังสามารถใช้สำหรับการคัดแยกวัตถุดิบถั่วได้อีกด้วย ตามคำบอกของช่างเทคนิค เครื่องคัดเเยกสีมีเซนเซอร์สีที่คมชัดเป็นพิเศษ ซึ่งมีความสามารถที่แข็งแกร่งกว่าในการจดจำความแตกต่างของสีเล็กน้อยของถั่ว และสามารถระบุพลาสมิดราที่ละเอียดอ่อน อนุภาคที่มอดกิน และความผิดปกติอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ เศษซาก ในขณะเดียวกัน การใช้เทคโนโลยีเส้นทางแสงแบบไร้เงาแบบหลายมุมทำให้จุดเล็กๆ จุดสีดำบนปลายเข็ม และมองไม่เห็นรูหนอน ป้องกันไม่ให้อนุภาคเฮเทอโรโครมาติกเข้าสู่การผลิตโดยไม่ได้ตั้งใจ

ปฏิเสธไม่ได้ว่า เครื่องคัดแยกสี ควบคุมกระบวนการคัดแยกวัตถุดิบเพื่อหลีกเลี่ยงการให้ข้อมูลที่ไม่ถูกต้องของเมล็ดพืชที่แตกต่างกันในการผลิต และรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของถั่ว อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าเนื่องจากการแปรรูปน็อตส่วนใหญ่ต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน รวมถึงการเลือกวัตถุดิบ การทำความสะอาด การปลอกเปลือก การอบแห้ง การปอกเปลือก ฯลฯ ไม่ได้ตัดออกว่าข้อต่ออื่นๆ นั้นไม่ปลอดภัยและถูกสุขอนามัย ส่งผลให้ สิ่งแปลกปลอมถูกผสมลงในสายการผลิตน๊อตทำให้น๊อตปนเปื้อน และส่งผลต่อคุณภาพของถั่ว ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องติดตั้งเครื่องตรวจจับสิ่งแปลกปลอมในกระบวนการบรรจุเพื่อป้องกันไม่ให้ "ปัญหาถั่ว" เข้าสู่ตลาด

ปัจจุบัน เครื่องตรวจจับสิ่งแปลกปลอมจากเอ็กซเรย์และเครื่องตรวจจับสิ่งแปลกปลอมที่เป็นโลหะมีจำหน่ายในท้องตลาด เครื่องตรวจจับสิ่งแปลกปลอมทั้งสองเครื่องสามารถตรวจจับได้ว่ามีสิ่งแปลกปลอมในถั่วหรือไม่ อย่างไรก็ตาม เครื่องตรวจจับสิ่งแปลกปลอมจาก X-ray ส่วนใหญ่ใช้รังสีเอกซ์ ซึ่งมีความสามารถในการเจาะทะลุที่แข็งแกร่งและช่วงการตรวจจับที่กว้างขึ้น เครื่องไม่เพียงแต่ระบุถั่วที่ผสมกับวัตถุแปลกปลอมได้ไวกว่าและมีความเสถียรสูงเท่านั้น แต่ยังระบุข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์ เช่น ข้อบกพร่องของบรรจุภัณฑ์ รอยแตก ฟองอากาศ ฯลฯ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของถั่วเมื่อปล่อยออกไปได้ดียิ่งขึ้น โรงงาน.

โดยสรุปคุณภาพและความปลอดภัยของขนมถั่วนั้นไม่สามารถละเลยได้เหมือนกับอาหารประเภทอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นบริษัทแปรรูปถั่วหรือบริษัทที่ต้องการแปรรูปถั่ว บริษัทต้องควบคุมความปลอดภัยในการผลิตถั่วอย่างเข้มงวด เช่น การคัดเลือกวัตถุดิบ การตรวจจับสิ่งแปลกปลอมในถั่ว เป็นต้น และการใช้น็อตขั้นสูง อุปกรณ์การประมวลผลเช่นเครื่องคัดแยกสีและเครื่องตรวจจับสิ่งแปลกปลอมเพื่อให้มั่นใจว่าถั่ว การผลิตและการแปรรูปมีความปลอดภัยเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจมากขึ้น!

• ก่อนหน้า : วิธีการรักษาเครื่องคัดเเยกสี?
• ถัดไป : พารามิเตอร์ทางเทคนิคพื้นฐานสำหรับการซื้อเครื่องคัดเเยกสี