ในกระบวนการผลิตกาแฟ คุณภาพของเมล็ดกาแฟถือเป็นปัจจัยที่สำคัญมาก การแทรกแซงของเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสมัยใหม่ช่วยให้อุตสาหกรรมกาแฟสามารถรักษาคุณภาพที่มั่นคงในระหว่างขั้นตอนการคัดเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องคัดแยกสีเป็นวิธีการทั่วไปในการระบุและคัดแยกเมล็ดกาแฟประเภทต่างๆ เครื่องจักรเหล่านี้ใช้เซนเซอร์ออปติคัลและเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์วิทัศน์เพื่อแยกแยะสีและลักษณะที่ปรากฏของเมล็ดกาแฟได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ เค...
อ่านเพิ่มเติม