การคัดแยกถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการแปรรูปมะม่วงหิมพานต์ เพราะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความพึงพอใจของลูกค้า และผลกำไร การคัดแยกด้วยมือแบบดั้งเดิมนั้นช้า มีค่าใช้จ่ายสูง และพูดตรงๆ ก็คือไม่น่าเชื่อถือเสมอไป ความเหนื่อยล้า ความไม่สม่ำเสมอ และข้อผิดพลาดของมนุษย์สามารถนำไปสู่ปัญหาด้านคุณภาพได้อย่างรวดเร็วนั่นคือที่มาของเครื่องคัดแยกสีอัจฉริยะ เครื่องเหล่านี้กำลังเปลี่ยนแปลงวิธีการทำงานของผู้แปรรู...
อ่านเพิ่มเติม